Lage
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Willkommen im SISU. Wir verbinden klassisches französisches Handwerk mit nordischer Klarheit — kompromisslos saisonal, mit den besten Produkten der Region. Jeden Morgen entscheidet der Markt, was abends auf den Teller kommt.
Zum MenüFeine Einstimmungen aus See und Garten — leicht, präzise, voller Spannung für das, was kommt.
Charaktervolle Gänge mit Tiefe — vom Steinbutt mit Imperial Kaviar bis zum Wagyu mit Périgord-Trüffel.
Ein süßer Schlusspunkt mit Valrhona, Blaubeere und Veilchen — begleitet von Petit Fours.
Ein kleines Team, ein offenes Herz und der Anspruch, jeden Abend ein wenig besser zu sein als gestern. 55 Plätze, ein Menü, keine Kompromisse — das ist Sisu.
ReservierenMittwoch bis Samstag ab 18 Uhr — 55 Plätze pro Abend.
Sisu ist das finnische Wort für den Mut, nie den einfachen Weg zu gehen. Wir kochen nicht für den Moment — wir kochen für die Erinnerung.